吃，这件事，见仁见智。

图片拍的不美，味道值得回味

这是最近一段时间为数不多的，恋恋不忘的老菜馆。

这家老菜馆的师傅，年纪大概同我父亲相当。忙过一阵之后，师傅从后厨走出来，坐在我邻桌，和那桌的客人聊起了天。

师傅说话，不紧不慢，眉宇间笑呵呵。那边又来了客人，内厨阿姨招呼他做菜，他也不慌不忙的走进内厨。这大概就是隐世高人的态度。不温不火，闲庭信步，游刃有余。

如果是一位心性不稳定，易焦躁的师傅，恐怕菜的味道就会差好多。心情好的时候，一桌菜做的地道美味，急脾气的时候，菜也就出的毛躁，很难保证味道始终如一，连带客人体验，也会时好时坏。

所以，当你看见这家老菜馆的师傅，就会觉得，这家被悄悄传颂的店，必是名副其实。能做出一手稳定的好菜的师傅，也必然有不骄不急的心态。

我很少单独推荐一家馆子，滑翔风味馆，我推。

滑翔风味馆位于滑翔五小区内，是一楼把山的住宅改的。朋友圈里还有历经两次拜访才找到的。招牌不醒目，真是“酒香不怕巷子深”的典范

据说，这位师傅曾经是阿拉伯联合酋长国使馆里的厨师，看来阿拉伯人也大爱中国菜。里屋包间墙上挂了好多照片。

手写的白板菜单，你能感受到笔画中的抑扬顿挫么？

朋友圈里去过的朋友推荐了三道招牌菜

干烧王鱼——如果不是偏甜，就太完美了。

溜肉段——挂糊较少的版本。入口有些焦香味儿，我喜欢。

炸虾段——空口吃都可以啦，蘸料之后，有一点点咸，挂糊做的好棒！形成一层蓬松的壳，估计一个小朋友都能自己吃一盘！

绿色桌布，有点上世纪八九十年代的感觉。好像是穿越回来的一家店。味道是我记忆中，十几岁时爸爸带我下馆子的味道。希望有一天能把他家菜牌上的菜吃遍。

滑翔风味馆营业时间到晚上20:30

位置位于滑翔五小区内。凌空二街，济州岛洗浴，拐进五小区，过两个路口之后，第三个路口会看见一个药房，药房往南走，到百家乐超市，对面楼角，仔细瞅就能看见。

我们不是美食侦探，关于吃的事儿，

只是一家之言。

毕竟，推荐美食的人太多，

每一家试过来，终究不是样样如意。

评价一家店的餐食，

往往仁者见仁智者见智，

全部肯定或全部否定，

都是有失偏颇的。

我们不是美食侦探

也算不上老饕

对美食的钟爱，是我们共同的爱

惊蛰天的气候，并没有呈现雨后的晴朗，越来越重的雾霾，让人喘不过来气。

惊蛰后的气温乍暖还寒、忽高忽低、变化大，为了抵御渐退的寒气，特别是爱美的女孩子，还是不要过早露小腿，注意保暖。

另外，惊蛰时气候仍然比较干燥，很容易使人口干舌燥、咽痛音哑，梨味甘，有清热养阴、利咽生津、润喉化痰之功效，且含丰富的果酸、铁质、维生素A、维生素C等，特别适合这一季节食用，可适量食用。

乐璞咖啡明天为您准备了柠檬芝士蛋糕、红丝绒蛋糕，咖喱饭、意面、三明治等简餐全线供应。欢迎来乐璞过周末。

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